Las II Jornadas Gastronómicas del SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos) contarán con una amplia representación de lo mejor de la cocina oriolana en siete restaurantes del casco histórico y de la costa entre el lunes 12 y el sábado 17 de junio. Así las ha presentado la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Orihuela, Sofía Álvarez.
En las jornadas de este año, como comentó la edil, que estuvo acompañada por el director de la Guía Gastronómica de Alicante, Carlos Corredor, padrino de ellas, y representantes de los establecimientos gastronómicos participantes, «vamos alternando la costa y el casco de Orihuela para hacerlo todavía más atractivo, si se puede». En este caso participarán establecimientos gastronómicos, como el Restaurante Las Villas, de Campoamor (12 de junio); Restaurante Casa Corro (13 de junio), del casco de Orihuela; Restaurante La Barraca (14 de junio), Restaurante ‘Las Huellas de Miguel’ Hotel Palacio Tudemir (15 de junio), el casco de Orihuela; Restaurante Los Ángeles (16 de junio), Restaurante Joaquín (17 de junio), del casco de Orihuela; y Restaurante Hotel Montepiedra (17 de junio), de Campoamor. El precio de los menús elaborados con productos «del mar, de la huerta, de la tierra» será de 40 euros.
Todos ellos ofrecerán un menú especial durante toda la semana, mientras que cada uno tendrá «un día grande«, que serán las fechas mencionadas, «que estará amenizado por música de un saxofonista, y en los que nuestro poeta Miguel Hernández estará presente en la impresión del menú con la imagen del Año Hernandiano y con sus versos«. Las reservas se pueden realizar en los propios restaurantes.
Referente gastronómico
De igual forma, la edil recordó que «Orihuela es el tercer municipio en la Comunidad Valenciana con más distinciones del SICTED, un total de 58, de los que siete son hosteleros», a la vez que animó a los restaurantes de las pedanías a participar en las próximas ediciones para poder completar la oferta gastronómica dentro de esta actividad, en la que la calidad es la protagonista, «porque Orihuela también tiene muy buena gastronomía en sus pedanías«.
Con estas jornadas, afirmó Álvarez, «esperamos ser un referente gastronómico a nivel comarcal con la celebración de esta segunda edición e invitamos a todos los vecinos, visitantes y turistas a participar activamente durante la semana».
Por su parte, Corredor destacó que «los productos son variados donde no faltan los salazones, la huerta con la alcachofa, mariscos y arroces«, al tiempo que añadió que «Orihuela está haciendo una apuesta muy fuerte por la gastronomía«. A estas jornadas, como avanzó, «vamos a traer a los críticos gastronómicos de los diarios ‘El Mundo’, ‘Información’ y de otros medios de comunicación«.
